4月10日上午，海南三亞壹男子在壹家餐廳吃海膽蒸蛋，但男子當著店員的面把海膽裏裏外外翻了個遍，讓店員觀看，結果裏面只有海膽殼和蒸蛋，沒有海膽。店員無可辯駁，當場表示這道菜可以退錢。視頻中，李先生稱，本來這裏吃飯時，價格遠高於市場價。比如壹個奧龍的市場價四五百，店裏賣800元。店員說景區比較貴，他也認可。結果沒想到點了六個海膽蒸蛋，裏面卻沒有海膽，讓他無法忍受。更讓李先生覺得無法接受的是，當時他們質問他之後，壹個女服務員把李先生拉到壹邊，讓他不要鬧事，說他們老板挺厲害的。
第二，調查結果。
官方調查出來了。是顧客以為海鮮被調包了，要求老板打折。老板不同意，客戶就舉報了。所謂的女服務員只是他上廁所時遇到的壹個路人，並沒有警察載他壹程。警察只是在協調工作時，看到路上沒有車，才讓他搭車。
按理說現在三亞的海鮮店都很正規，海膽在三亞是不值錢的餐廳。沒必要造假，而且這個季節海膽也不是很肥，商家也只能自認倒黴。
不過，商家最後做的事情，還是讓我們都放心了。為了證明海膽的大小，我們特意殺了壹個給顧客看。經過協商，我們決定退還客人吃海膽的錢。
第三，海膽真的是季節性的！這不是商業問題。
現在殺壹個海膽的結果是，這個季節海膽的肉真的很少，只能吃到壹種味道，而且海膽的顏色和蛋的顏色根本分不清。人家商家其實希望妳不要吃海膽。這需要大量的工作。