練習1:
材料:冬蟲夏草15g，紅棗3-4枚，枸杞適量，生姜2片，瘦肉500g，鹽少許。
練習:
1.把豬肉切成小塊。將冬蟲夏草、枸杞和紅棗浸泡在清水中。大約兩分鐘後，洗凈瀝幹水分備用。
2.鍋中水燒開後，加入瘦肉“飛”水。
3.瘦肉撈起後，沖洗幹凈瀝幹水分。
4.加入清水，加入冬蟲夏草、枸杞、紅棗、瘦肉、姜片，大火加熱，用勺子撇去浮沫。
5.五分鐘後，加入適量鹽，倒入燜燒杯中。五個小時就可以享受了。
練習2:
材料:冬蟲夏草5克，瘦肉100克，沙參5克，川貝3克，杏3克，姜適量，鹽少許。
練習:
1.將沙參、川貝、杏洗凈備用。
2.將蟲草花洗凈，用熱水浸泡備用。
3、瘦姜放入冷水鍋中，焯血洗凈。
4.將瘦肉、沙參、杏、川貝放入燉肉中。
5.加入冬蟲夏草花和浸泡水；繼續燒開水，直到八分滿。
6.按照電子燜鍋的說明，外圍加適量開水。
7.蓋上蓋子燉2.5-3小時左右。
8.吃的時候加壹點鹽調味。
練習3:
材料:蟲草花15g，豬裏脊500g，小蔥2根，姜2片，料酒少許，鹽少許。
練習:
1.豬肉切片備用。
2.往鍋裏加水。水熱後放入小蔥、姜片、料酒，放入肉片焯水。
3.在敞口鍋中攪拌，直到肉完全變色，大約5分鐘，然後取出。
4.用水快速沖走浮沫，瀝幹水分。
5.將焯水的肉片和洗凈的蟲草花放入砂鍋中，加入足夠的水。
6、蓋上大火燒開，轉小火燉50分鐘。
7、加入適量鹽，蓋火燉10分鐘。