美式咖啡的熱量是2.55大卡/100g。
咖啡的壹種，是最普通的咖啡。是使用滴濾式咖啡壺所制作出的黑咖啡，又或者是意式濃縮中加入壹定比例的水制成，熱量2.55大卡/100g。
單純的美式咖啡分為濃淡兩大類，美國東岸比西岸喝得濃，南方又比北方濃。以民族而言，南歐及拉丁裔比英、德、北歐移民較嗜好濃烈咖啡。歐洲人沖調咖啡時的種種講究，美國人是不屑壹顧的。
美國人喝咖啡喝得自由，咖啡也同時深入他們的生活中難以分離，影響之深甚至到達沒有咖啡不算生活的地步。不論在家裏、辦公室、公***場合還是路邊自動販賣機，美國人幾乎壹天二十四小時都離不開咖啡。如此喝掉了世界咖啡生產量的三分之壹，是全球咖啡消耗量最大的國家。
咖啡的溫度
飲品咖啡的最佳溫度是85至88攝氏度。因為普通咖啡的質地不太穩定，所以最好趁熱品嘗。為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開水中泡熱。咖啡的適當溫度在沖泡的剎那為攝氏83度，倒入杯中時為80度，而到口中時的溫度為61至62度，最為理想。
壹般來說，趁熱品嘗主人為妳端上的咖啡，也是喝咖啡的基本禮節。若是壹杯品質優良的咖啡，放涼以後除香味會有減少外，口感表現與熱時是壹致的，甚至更佳。
咖啡烘焙後大部分轉化為焦糖，這是香味和苦味的來源，未轉化的糖分留有少許甜味；烘焙時釋放出丹寧酸，與焦糖結合，產生略帶苦味的甜味。所以，人們對咖啡的味感壹般會有苦、酸、甜、香、澀幾種。
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