首先，葡萄幹富含鐵。很多女性經常會出現面色蒼白、手腳冰涼的癥狀，這是輕度貧血的表現，每天壹把葡萄幹就可以改善。發現葡萄幹的鐵含量是鮮葡萄的15倍。此外，葡萄幹還含有多種礦物質、維生素和氨基酸，是體虛和貧血人群的佳品。
其次，葡萄幹可以促進消化。葡萄幹中含有酒石酸，可以幫助腸胃消化。葡萄幹中的膳食纖維還能吸附腸壁的毒素，促進排毒。
可以每天吃壹把葡萄幹，30-40克左右，15天，對改善體虛和貧血有壹定作用；提高免疫力和消化能力。但葡萄幹含糖量高，糖尿病患者不宜多吃。
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禁食飲食的三大禁忌
1，忌刺激性強的食物
空腹吃辣、酸、鹹、冷凍食品，會破壞胃黏膜或腸壁，引起胃腸痙攣和絞痛，誘發胃腸疾病。
對於經期的女性來說，空腹吃刺激性強的食物也會引起月經紊亂和痛經。
2.避免高蛋白食物。
空腹吃太多牛奶、豆漿、雞蛋、肉類等蛋白質含量高的食物，蛋白質會“被迫”轉化為熱能消耗掉，起不到滋補作用。
此外，在較短的時間內，蛋白質過度積累，蛋白質分解過程中會產生大量的有害物質如尿素、氨，這對健康不利。
3.避免高糖食物
由於人體不能在短時間內分泌足夠的胰島素來維持血糖的正常值，空腹吃糖、紅糖、零食、紅薯等糖類食物，容易引起血糖突然升高。
空腹吃太多糖類食物也會破壞體內酸堿平衡，引起胃部不適、燒心、吐酸等癥狀。
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