人工栽培:
純種的隔離和培養
1，母種，分離培養基配方為:馬鈴薯200g，蟻巢20g，葡萄糖20g，瓊脂20g，水1000ml。“滅菌”接種後，菌絲在65438±08±65438±0℃培養286小時，試管滿。菌絲粗、厚、白、匍匐(賴京平，1993)。
2、原始種、栽培種更適宜的培養基配方:
硬木鋸末78%，麩皮20%，蔗糖1%，石膏1%，料蟻比1: 1.2。滅菌後接種到2平方厘米的母種塊中，18 1℃恒溫培養。63天後，菌絲滿瓶，密集，結實。
鋸末100 kg，麩皮25 kg，蟻窩土25 kg，石膏1 kg，糖1 kg，料水比1: 1.2。滅菌後接種到約2平方厘米的母種塊中，18 1。
3.菌種保存:當溫度低於8℃時，雞樅菌菌絲體停止生長甚至死亡。所以不適合冰箱低溫保存，壹般都是常溫保存。具體方法如下:
按照原種培養基的配方，裝的比平時略緊。滅菌後接種母種，在65438±08℃左右培養。當菌絲向下取食至4~5 cm時，用牛皮紙將棉塞包好，放在幹凈的紙袋中，陰涼處保存5~8個月。
擴展數據的營養成分:
雞樅，又名雞樅、宋冀、吉焦蘑菇、螞蟻樅等。，是雲南著名的特產。因其肥壯、白、鮮、甜、脆、味美，可與雞媲美，故取名雞樅。
它含有鈣、鎂、鐵、磷、蛋白質、碳水化合物、熱量、灰分、核黃素、煙酸等成分。和其他營養成分，雞樅中氨基酸含量高達16，磷含量高是雞樅的壹大特點。當人體需要補充磷的時候，可以經常吃雞樅。
雞樅大多出生在山野雨季的白蟻巢上。剛出土時，菌蓋呈圓錐形，顏色為深褐色或微黃色，菌蓋折成白色。熟的時候微黃，單花，幾朵到兩朵不等，也是成片生的。煮著吃，肉片類似雞白肉，有雞的香味，故名雞樅。
參考資料:
百度百科-雞宗