土豆燜飯:1，先將大米浸泡15-30min；2.土豆去皮切成小塊，用冷水浸泡防止氧化，晾幹後再入鍋；3.向炒鍋中加入油。油熱後，倒入幹薯片。翻炒至邊緣變黃。在豆瓣醬中用小火翻炒，然後倒入醬油和植物油，翻炒均勻，關火。4.將炒好的土豆倒入生米中，蓋緊電飯鍋，煮熟；5.米飯煮好後，打開蓋子，輕輕攪拌土豆和米飯。提前準備的時候，放點香油攪拌壹下。
豆豉辣椒圈食材:花椒500g，油適量，鹽適量，白糖1勺，醬油1勺，大蒜5瓣，清水豆豉5g。將辣椒用刀拍平，將大蒜和水豆豉切碎備用。2、熱鍋熱油，下辣椒燒開，兩面煮虎皮紋最合適。3、然後加入少量鹽、糖調味，再取壹點醬油調味。4，然後把水豆豉和蒜放在壹起炒香。
鯽魚燉雞蛋湯食物:生雞蛋3個，草魚1，蔥1，鹽1小勺，醬油少量，水1。將生雞蛋打入碗中，加入鹽和洋蔥，攪拌壹分鐘。2.將開水倒入蛋液中，邊倒邊用攪拌裝置快速攪拌蛋液。開水是蛋液的兩倍。3.找壹個深盤，把鯉魚放在深盤中，然後倒入蛋液。4.放入鍋中後，扣壹大盤。蒸10分鐘，開蓋，撒上蔥花，淋上醬油或蝦油即可。