原料
藜蒿壹把,香腸兩根。
實際操作
1,香腸入盤,入鍋蒸20分鐘。2.冷香腸切壹塊,蘆蒿洗凈切小塊。
3.將鍋裏的油加熱,將香腸片稍微煎壹下。
4.煎至香腸顏色變深,倒入少量醬油。
5、蘆蒿斷了,可以煮到斷了(蘆蒿嫩嫩的,煎的時間不宜太長)。
藜蒿根涼,味甘,葉平,可調理肝火,治療胃氣虛弱、水腫、河豚中毒等癥狀,預防牙病、咽喉疾病、便秘。地下莖含澱粉量高,可為機體顯示熱值和電能,也可作為神經結構、酶和生長激素的組分和組織成分。此外,它還可以起到維護大腦和作為肝臟儲存糖原和解毒的作用。
藜蒿粗脂肪粗蛋白質高,麥稈好吃。因此,在早春和冬季也可作為家畜的舍飼。藜蒿的嫩葉,用自來水煮沸後,後人可以食用。
香腸鮮亮潤澤,豬肉瘦肉自然是鮮紅色或酒紅色;體脂白色,花紋對稱,無殘留;觸感輕松自由,蠟層緊密,結構緊密,彎曲而有延展性;斷面上的肉光潔無裂紋,晶瑩剔透,肉肥,手感層次感好。香腸橫截面香氣濃郁,肉香突出。
妳會做這道菜之後,妳就可以學會做很多菜了,做飯本身也不是很難。有興趣的話可以。藜蒿營養非常豐富。和香腸壹起炒,可以幫助化解香腸中的鹹味,身心會更健康。相信妳也會很喜歡這道菜的。