材料:大白菜500克，土豆150克。
練習:
1.準備好洗凈的卷心菜和土豆。白菜切片。
2.油熱後，放入白菜，炒到微軟。
3、土豆切成大塊，略厚。
4.加鹽。
5.加入少量胡椒粉。
6.加入雞精。
7.加入少量的水。
8.加入土豆，燉20分鐘。
9.加入少量醬油。土豆可以出鍋煮。
10，可以吃。
11，湯和米飯都很不錯。
營養功效:
大白菜的水分含量在95%左右，但熱量很低。壹杯煮白菜汁提供的鈣幾乎和壹杯牛奶壹樣多。所以很少使用乳制品的人可以通過吃足夠的大白菜來獲得更多的鈣。大白菜還富含鐵、鉀、維生素a，大白菜在餐桌上更是必不可少。微寒，味甘，具有養胃生津、止渴、利尿通便、清熱解毒的作用。
馬鈴薯塊莖富含水分，低脂肪，單位體積熱量低。它所含的維生素C是蘋果的4倍左右，B族維生素是蘋果的4倍，礦物質是蘋果的幾倍到幾十倍。土豆是降血壓的食物。飲食中某些營養素過多或缺乏都會導致疾病。同理，調整飲食，就能“吃”出相應的疾病。
土豆有抗衰老的作用。它富含維生素B1、B2、B6、泛酸等B族維生素和大量優質纖維素，以及微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉。
我相信大家都知道怎麽做薯片和白菜片。做這道菜的時候，還是要準備好各種食材。其實壹道菜的味道不僅僅和菜本身的味道有關，還取決於壹些調理，和廚藝有壹定的關系。