萱草,壹個沒有悲傷的女孩,黃花菜,萱草,補腦蔬菜,安神蔬菜,綠色蔥花。主要品種
有——早熟類型:有四月花、五月花、早花、早茶山條紋花等;中熟型:短箭花、高箭花、猛花、白花、茄花、叉花、長柄花、黑嘴花、茶條紋花、煙花花、才子花、紅棱花、紅襯花、木棍花、金錢花、綠葉花、粗箭花、高棱花、長嘴花等。晚熟型:有倒箭花、薄葉花、中秋花、大葉花等。
觀賞價值
黃花菜早春發芽,葉片翠綠,色澤鮮艷美麗,觀賞價值很高。是布置庭院、樹間草地或花境的好材料,也可用作切花。夏天不僅可以看到五顏六色的黃花菜花,而且它美麗的葉子從春天到深秋都保持著鮮艷的綠色,具有綠色觀賞的效果。另外,黃花菜是多年生草本植物,根系比較發達,對水土有很好的保護作用。黃花菜是花卉和園藝中的珍品。因其葉似蘭草,郁郁蔥蔥,花似蝴蝶,點點紅黃,搖曳多姿,嫵媚動人,又因其品種繁多,壹年四季都有花,至今仍作為家庭庭院中的觀賞花卉。
食用和藥用
黃花菜營養豐富,是很好的佐餐佳品。據分析,每100g幹黃花菜含蛋白質14.1g,脂肪0.4g,碳水化合物60.1g,鈣463mg,磷B10.363,鐵16.5mg,胡蘿蔔素3.44mg。黃花菜藥用價值很高,含有γ-羥基谷氨酸、琥珀酸、β-谷甾醇、天冬酰胺、秋水仙堿、海藻糖酶等成分。據《中國醫學》記載,黃花菜味甘性涼,具有良好的利尿、涼血、安神、明目、健腦、抗衰老的作用,並能顯著降低血清膽固醇含量,因此對腦力勞動者和高血壓患者有很好的保健作用。其滋補效果好,青少年、孕婦、產婦、處於生長發育階段的病人經常食用,對健身和智力十分有益。其花、莖、葉、根均可入藥。