空氣油炸鍋最完整使用指南
怎麽開鍋
(1用清水或洗潔精清洗炸藍和烤架。
(2 200度空氣燃燒10分鐘去除機器的保護油層,
(3)加入橘子皮/橘子皮/檸檬片,200度風幹5分鐘,翻面再烤,重復3次,***15分鐘。
需要預熱嗎?
正常情況下不需要預熱,直接烘烤即可。
什麽時候墊吸油紙?
烤蔬菜和肉用的錫紙;烤吐司、點心等食材的油紙。
第二;將所有準備好的食材平鋪壹層,食物之間留壹點空隙,這樣空氣可以流動,受熱更均勻。
還需要安排下鍋前後的順序~
什麽時候翻食材?
有重疊的成分——需要翻過來。讓每壹面受熱均勻。
配料下面有紙——需要翻面。它會更脆。
成分少,沒有墊紙——不用翻。
什麽時候需要刷油?
半成品和油性肉不用刷油,但含量高的蔬菜和澱粉不刷油會幹硬,適當給點油口感會更好。
第三;食譜?溫度/時間
烤五花肉;?180度15分鐘
烤腸;?180度15分鐘
排骨;?180度持續25分鐘
烤魚;180度15分鐘
烤魷魚;?180度20分鐘
烤丸子;?180度15分鐘
烤薯條;?180度15分鐘
烤蛋撻;?180度15分鐘
烤金針菇;180度10分鐘
烤雞腿。?180度持續25分鐘
第四;每日版:水+洗滌劑
擠點洗潔精+水,用海綿刷刷兩下,再沖洗壹遍。
烤重油版:熱水+小蘇打
加入熱水+1勺小蘇打,放入空氣炸鍋中180度加熱10分鐘。
加熱後基本都是靠洗幹凈,最後用洗潔精洗,保證不留汙漬。