第壹,產地不同。馬湖頭是北京的壹個品種。老樹的具體位置在北京昌平劉村。2009年去過壹次,樹被移走後就毀了。現在市面上的核桃蛤蟆頭都是從這棵老樹嫁接過來的,而且從原樹第壹代出來的核桃和老樹的最接近!到目前為止,北京還沒有發現第二個野生蛤蟆頭。鐵核桃的蛤蟆頭多產於南方的雲貴川。
二、邊緣的方向:蟾頭的邊緣可以壹直延伸到底部,邊緣立體,寬厚明顯。鐵蟾頭的邊緣變得越來越不明顯,大部分鐵蟾的邊緣到不了下面就消失了。
第三,密度有差距:鐵核桃的皮質脫落,皮質的密度和厚度大於蟾蜍。近年來核桃嫁接後黃皮現象普遍,尤其是N代核桃黃皮更嚴重,所以皮層較輕。
四、大小差異:鐵核桃的大小壹般比麻核桃蛤蟆頭大。蛤蟆頭老樹的核桃基本都不大,40以上的核桃很少。嫁接後的大小略大,但也比其他品種小。
5.樁形不同:鐵蟾中既有高樁,也有矮樁,有的高樁呈橢圓形。老樹的麻核桃蛤蟆頭本身就是短樁品種,嫁接後基本保持了短樁的特點。
六、尾臍形狀不同:麻核桃蟾頭臍緣分明,形狀較圓,屬於松臍類;鐵核桃的蛤蟆頭、尾巴、肚臍大多是壹條縫。
鐵核桃這幾年炒的比較熱,尤其是昌平,價格壹直在漲。但由於蛤蟆頭紋路較淺,紋路變化小,黃皮黃邊嚴重,容易與鐵核桃混淆。隨著連年不斷的嫁接,核桃數量猛增,市場預測前景不會樂觀,價格跳水在所難免。昌平的老樹沒了,原樹的鐵核桃現在也不好找了。如果有幸遇到壹對,作為綜藝收藏也不錯。