1.把牡蠣殼洗幹凈，放入盆中。
2.然後放壹層淡鹽水。不要溢出牡蠣，並保持濕潤。
3.或者妳可以用濕布蓋住牡蠣。
4.然後將牡蠣儲存在陰涼通風處。
5.壹般這種方法可以保存1-2天左右。
2冰箱冷藏可以很好的抑制細菌的繁殖，也適合牡蠣的生長環境。如果牡蠣儲存在冰箱裏，它們可以存活長達壹周。
步驟:
1.將買來的牡蠣去殼洗凈，放入盆中。
2.然後用濕布蓋住臉盆。
3.把臉盆放在冰箱裏保存。
冰箱冷凍層的溫度更低，可以更好地抑制細菌的生長繁殖，有效延長牡蠣的保鮮時間。如果保存好的話，可以保存壹個月左右。但是，牡蠣冷凍的時間越長，損失的營養越多，味道也會越差。
步驟:
1.將牡蠣洗凈，放入鍋中煮熟。
2.然後去掉牡蠣殼，留下牡蠣肉。
3.將牡蠣肉裝入保鮮袋，放入冰箱冷凍。
4.註意與其他食物分開存放，避免串味。
4曬幹保存曬幹保存也是牡蠣長期保存的方法之壹。曬幹後，牡蠣可以保存很長時間。如果保存得好，可以保存好幾年，但是牡蠣的味道也會發生變化。
1.幹凈的新鮮牡蠣。
2.切開牡蠣殼，取出牡蠣肉。
3.牡蠣肉反復洗凈，取出黑色內臟。
4.將牡蠣肉放在烈日下曬幹，制成牡蠣幹。
5.然後將牡蠣幹裝入保鮮袋，放在陰涼通風處或冰箱冷藏。