脆柿子的皮較硬，富含鞣酸和果膠，而吃富含澱粉的食物會刺激腸胃，導致胃酸大量分泌，而大量胃酸在腸道內不被消化，會與脆柿子中的鞣酸和果膠發生反應，生成不易消化的沈澱，容易引起柿子結石。常見的富含澱粉的食物有:紅薯、土豆、芋頭、山藥、板栗、榛子等。
脆皮柿子是壹種單寧酸含量很高的食品。與富含蛋白質的食物壹起食用，會發生鞣酸與蛋白質的反應，出現蛋白質與鞣酸的復合物，難以消化，容易出現消化不良、惡心、嘔吐、腹痛等現象，不利於健康。常見的富含蛋白質的食物有:雞蛋、魚、蝦、蟹、大豆、黑豆、花生等。
脆皮柿子不能和什麽壹起吃。
柿子中的鞣酸不僅會與蛋白質反應，還會與鈣離子反應生成鈣鞣酸沈澱，這也是壹種不溶性結合物，會影響腸道健康，引起各種腸胃不適，對身體不好。
常見的富含鈣離子的食物有:海帶、蝦、牛奶、芝麻、奶酪、紫菜、黑木耳、黑豆等。
柿子本身含有豐富的單寧酸和果膠，與其他富含單寧酸和果膠的食物壹起食用，會加劇胃酸與單寧酸和果膠的反應，形成大量沈澱物，既不能排出，也不能消化，會出現惡心、嘔吐、上腹部持續疼痛，嚴重者甚至出現柿子結石。富含鞣酸和果膠的常見食物有:黑棗、李子、葡萄、冬棗等。
脆皮柿子不能和任何食物壹起吃。我們都應該知道！對於壹些飲食禁忌，孕婦要清楚。如果他們沒有時間照顧，那麽他們應該有家人在身邊，這樣就不會有意外，就能安全度過孕期，生下健康的寶寶。