雞蛋是嬰兒不可缺少的輔助食品。由於其營養價值高,是嬰兒的首選。但是寶寶感冒的時候盡量不要吃雞蛋,尤其是寶寶發燒的時候。這是因為人在進食後體溫會略有上升。食物在體內氧化分解時,不僅自身會釋放熱能,還會增加人體的基礎代謝率,刺激人體產生額外的熱量。食物的這種刺激作用在醫學上稱為食物的特殊動力效應。
雞蛋中蛋白質的含量很高。如果在發燒的時候吃,不但不會降低體溫,反而會升高,不利於病情的恢復。有鑒於此,其他高蛋白食物,如瘦肉、魚等也會給身體增加額外的熱量,應盡量少吃。
在給寶寶吃雞蛋的時候,也要註意選擇新鮮的雞蛋,因為新鮮的營養高,雞蛋裏的營養成分沒有被破壞(註意不要生吃,要煮熟吃)。另外,根據孩子的年齡和生長發育特點,做壹些孩子容易消化吸收的食物。
比如3個月左右的寶寶適合吃蛋黃泥;5-6個月嬰兒適合吃蛋羹、洗蛋、臥蛋、蛋花湯;吃煮雞蛋10個月以上。預防缺鐵性貧血需要補充富含鐵的食物。同時,孩子體重增加時需要添加更多的食物。所以可以給嬰兒餵爛粥、爛面,或者各種搗碎的蔬菜、豆腐,註意適量。如果嬰兒拉肚子,輔食的時間會推遲,讓添加輔食的人停職。爛粥爛面壹天兩次,每次壹勺。