對於兒童來說，睡前喝壹杯牛奶更為重要，因為它處於生長迅速的季節，早上要喝壹杯牛奶。到了晚上，人體的生長激素增長最快，骨骼迅速生長，牛奶就像“餵食木炭”的鈣供體。因此，大量的鈣會及時進入人體，到達骨骼生長的位置，促進新骨骼的鈣化並提高抵抗力。它可以預防疾病的發展，但會增加孩子的身高，並最終增加其國籍。
牛奶中含有兩種以前未知的催眠物質，其中壹種是5-羥色胺合成的色氨酸，可促進睡眠，而且由於其作用，通常只需壹杯牛奶就能使人入睡。具有麻醉鎮靜作用的天然嗎啡樣物質。因此，早上喝牛奶不可避免地會抑制人的大腦皮層，影響每周的工作和研究。此外，早上喝牛奶不利於消化和吸收，因為早上喝牛奶和蛋白質會在分解胃和小腸後被人體吸收，形成氨基酸，所以很快就會清空胃和腸。因此，牛奶太晚了以至於不能被消化，因此被吸收到了大腸中。
? 食物中吸收的蛋白質僅在足夠熱量的基礎上才能構成人體的壹部分，如果熱量不足，吸收的蛋白質會迅速加熱並被消耗掉，從而導致浪費過多。因此，晚上喝牛奶可以更好地吸收。