準備食材:紅豆半碗，紅棗壹碗，堿面半碗，葡萄幹，核桃小碗，糯米，花生。
操作步驟:
1.在炒鍋中加入適量清水，燒開。水燒開後，我們會把壹小碗準備好的核桃放入開水中。焯兩分鐘，這壹步主要是去除核桃仁的苦味。這就是為什麽妳煮的八寶粥會有苦澀的味道。
2.煮大約兩分鐘，然後撈出水，放在壹邊。將準備好的紅棗、紅蕓豆、葡萄幹用清水洗凈。記得用面粉洗葡萄幹。葡萄幹表面褶皺太多。這時可以利用面粉的吸附作用，將葡萄幹表面的灰塵清理幹凈。
3.把壹小碗糯米洗幹凈後，我們把它放在壹個大盤子裏，然後加入適量的水。放入蒸籠，也把洗幹凈的紅棗放在上面。蓋上鍋蓋，蒸半小時。
4.取另壹個幹凈的蒸鍋，然後加入適量的水。不要加太多的水，我們需要在後面加兩三次。然後將準備好的豇豆和紅小豆倒入冷水鍋中。加入壹勺堿性面條，攪拌均勻。
5.蓋上鍋蓋，把它燒開。水開後，加入壹碗冷水。同時把處理好的花生和核桃放進去再攪拌壹下。繼續蓋上鍋蓋，開始小火烹飪。水燒開後，再次加入冷水，控制湯內溫度。防止鍋煮幹。
6.妳煮豇豆的時候，壹定要記住不要煮。如果妳壹直用大火煮，豇豆很容易煮。這樣會讓鍋底容易糊。所以我們要讓豇豆保持半開的狀態。
7.加冷水3次左右，紅棗和糯米已經蒸熟。然後將紅棗和糯米放入豇豆鍋中。蓋上蓋子，煮開。然後把準備好的葡萄幹和瓜子放進去。然後根據自己的口味加足夠的糖。
8.蓋上蓋子，再燉五分鐘。壹份美味鮮紅的八寶粥就做好了。