茶樹菇燒臘怎麽做？
主要成分:
茶樹菇200克和400克；五花肉；
配件:
大蒜2瓣，生抽1湯匙，老抽1湯匙，料酒1湯匙，花椒1克，香葉2片，冰糖10克，生姜1片；
用茶樹菇燒肉的步驟:
1.茶樹菇洗凈，用溫水浸泡10分鐘；
2.鍋中放入適量水燒開，放入五花肉煮10分鐘，取出放涼，切成2厘米的小方塊；
3.鍋中放入適量油，油加熱至七成熱，放入五花肉炒至微焦；
4.加入1勺料酒、1勺醬油、姜片和蒜片、花椒、1片八角、2片香葉和10g冰糖，翻炒均勻，加入適量水，用醬油煮半勺；
5.倒入燉鍋燉15分鐘。加入茶樹菇繼續燉20分鐘。加入半勺雞精，拌勻即可食用。撒上蔥花。
小貼士:
茶樹菇營養豐富，含有人體所需的18種氨基酸，特別是人體不能合成的8種氨基酸、葡聚糖、菌體蛋白、碳水化合物等營養物質。其菇柄脆嫩爽口，口感清香。
具有補腎、利濕、治腰痛、祛濕、健脾止瀉的功效，是高血壓、心血管疾病和肥胖癥患者的理想食品。
用茶樹菇煮肉是不是很簡單？現在很多人都知道這道菜，但是要想做的好吃，壹定要掌握技巧。今天介紹的茶樹菇燒肉法妳學會了嗎？