美味的鹹肉炒雞蛋是壹種適合家庭烹飪的食物。老少鹹宜的鹹宜，鹹鹹的臘肉和新鮮的雞蛋壹起炒，明黃和紅色交織在壹起，晶瑩剔透的植物油讓人抑制不住品嘗的欲望，味道也不讓人失望。肉和蛋完美融合，卻壹點也不油膩。另外，為什麽不試試呢？
準備時間:30分鐘烹飪時間:20分鐘
佐料
兩個雞蛋
培根200
佐料
石油20
鹽2
生姜2
1青椒
蒜頭螺栓100
1紅辣椒
第壹步
圖解炒雞蛋配家常培根1)
1.主料:臘肉200克，輔料:植物油20克，姜2克，青紅椒2個，蒜薹100克，鹽2克。
第二步
配有家常熏肉的炒雞蛋插圖2)
2.臘肉洗凈，泡發，蒸熟。
第三步
配有自制培根的炒雞蛋插圖3)
冷卻，切成小塊
第四步
家中培根炒雞蛋插圖4)
4.青紅椒洗凈切塊，姜切成粉，蒜薹洗凈切塊。
第五步
配有家常熏肉的炒雞蛋插圖5)
5.把雞蛋打好，用打蛋器攪拌均勻。
第六步
配有自制熏肉的炒雞蛋插圖6)
6.在熱鍋中冷卻油，將蛋液煎至成塊。
第七步
配有自制熏肉的炒雞蛋插圖7)
7.將熱鍋裏的油冷卻。將姜、辣椒、蒜苗炒至油八成熱，香味辛辣。
第八步
配有家常熏肉的炒雞蛋插圖8)
8.加入少許鹽，攪拌均勻。
第九步
配有自制熏肉的炒雞蛋插圖9)
9.加入培根
第十步
家常培根炒雞蛋插圖10)
10.翻炒均勻出油(約2分鐘)
第十壹步
家裏培根炒雞蛋插畫11)
11.加入雞蛋塊
步驟12
配有自制培根的炒雞蛋插圖12)
12.攪拌均勻即可食用。