500克栗子(新鮮)
調味品
半湯匙色拉油
半湯匙糖
高壓鍋糖炒栗子的實踐
1.栗子洗幹凈，用剪刀在頂部剪壹個十字，註意把栗子剪掉。
2.將栗子切好放入高壓鍋中，然後加入壹勺油和糖，開中火，翻炒，將手放在高壓鍋上，感覺有熱氣時蓋上高壓鍋，不加閥門，用中小火。用高壓鍋手柄輕輕晃動高壓鍋，讓栗子在鍋裏滾5秒左右，停半分鐘。過壹會兒栗子的香味就會飄出來，剛開始搖晃的頻率可以少壹點，後來會高壹點。炒到聽到栗子的爆裂聲，再繼續炒壹兩分鐘。(這裏用了500g栗子，整個時間大概是15分鐘。)趁熱把栗子倒出來。不要把它們蓋在鍋裏。最好放在透氣的容器裏，否則冷凝水會影響栗子的口感。
練習2
電壓力鍋自制糖炒板栗的實踐
我在網上買了栗子。步驟1用電壓力鍋自制糖炒栗子
在栗子上劃個十字。電壓力鍋自制糖炒栗子的方法第二步
有工具很方便。電壓力鍋自制糖炒栗子的方法第三步
栗子洗幹凈後，在電壓力鍋裏放70g水(如果沒有電子秤，直接加壹點水就行；有壹些水就不吸了，裏面會有水)。第四步:在電壓力鍋裏用自制的糖翻炒栗子。
加入20g食用油(如果沒有電子秤，點壹些就行)，用電壓力鍋將栗子和自制的糖壹起翻炒。第五步。
加入30克糖。第六步:在電壓力鍋裏用自制的糖炒栗子
電壓力鍋煮飯的功能。步驟7用自制的糖在電壓力鍋裏炒栗子
煮飯功能完成後，燉5分鐘，開蓋。電壓力鍋裏還有壹些湯。第八步用自制的糖在電壓力鍋裏炒栗子
將湯汁和栗子倒入不粘鍋，小火翻炒至汁幹。電壓力鍋自制糖炒栗子的方法第九步
倒入盤中，準備享用。步驟10用電壓力鍋自制糖炒栗子
技巧
糖、水和油的比例可以是任意的。