(1)食物
關東煮，日語本名おでん關東煮，是壹種起源於日本關東地區的菜肴。“關東煮”、“關東煮”(讀作kantodaki)是關西人對這類料理的稱呼。通常食材有煮雞蛋、蘿蔔、魔芋、竹輪(也叫竹魚板、獅子狗魚蛋)等。這些材料都是用海帶或者鰹魚湯煮的。可以當飯吃，也可以當零食吃。
據說關東煮起源於“味噌湯”，即豆腐或魔芋用水煮熟，然後用味噌(面條和黑豆)調味後再吃。後來日本人用鰹魚湯代替了味噌，關東煮發揚光大。
在廣東，制作粵菜的方法因地而異。但與普通的鍋煮不同，關東煮制作簡單，食材可以隨時放入湯中烹制。因此，這種烹飪在冬天特別受歡迎。在日本，關東煮可以在便利店或者路邊攤買到。
除了日本，關東煮在臺灣省也很受歡迎。其實臺灣省的關東煮大部分已經不是原來的日本味道了，放的材料也有相當大的差異。在臺灣省，關東煮又稱黑輪，發音為olen，這是臺灣閩南話中間壹代造成的分類。
材料A:貢丸、魚丸3個、生扇貝3個、黑輪2個、白蘿蔔胡蘿蔔3個、各半杯(切成大塊)。
材料B:蝦皮1/2湯匙柴魚2湯匙鹽1湯匙。
材料C:關東煮蔥花醬2大勺1大勺。
[生產過程]
(1)先將紅白蘿蔔用水煮開，撈出涼水，瀝幹備用。
(2)將材料B煮沸，然後將材料A放入煮沸約10分鐘撈起。
(3)將所有材料用竹簽隨意串起來，方便食用(也可以用筷子拿，不要串在壹起)。蔥花拌關東煮醬，吃的時候蘸著吃。