用純牛奶做雞蛋煎餅

壹、純牛奶煎蛋卷有哪些做法？攪拌兩個雞蛋，加入少量水，加入兩勺面粉，攪拌均勻至沒有面團，倒入少許食用油，攪拌均勻，加入牛奶，少量糖，鹽和小蘇打，攪拌均勻(我這裏還放了雞內金粉，幫助消化)，鍋熱後塗上壹層薄薄的油，或者往鍋裏倒幾滴油，使油遍布鍋底，倒入攪拌好的蛋液，小火煎。煎至蛋卷兩面微黃後即可出鍋，最後剩下少量蛋液即可煎成成型的蛋卷。

二、材料:奶粉或純牛奶，雞蛋，面粉，糖，所有材料壹起放在容器裏，如果用純牛奶，那麽第三步放純牛奶。加壹點讓面粉融化，但不要放太多水，防止面粉溶解成塊狀。面粉溶解後，加入水或純牛奶稀釋。小火煎至兩面金黃。

純牛奶煎蛋卷有哪些做法？

準備壹個雞蛋，如果是人，壹個雞蛋應該夠了。冰箱冷藏，預熱幾分鐘。稱奶，奶還是有點講究的。最好的烘焙或食物方式是純牛奶。稱取65克面粉，用高筋小麥芯面粉，做雞蛋餅不管什麽面粉。要壹個盛湯的大盆，倒入牛奶、雞蛋、面粉和糖。之前所有材料攪拌，看不到幹粉。只要疙瘩不大，沒關系。長痘痘沒關系。

在燃氣竈(和電磁爐或者電餅攤壹樣)底部刷(倒)壹層油，舀壹湯匙面糊，開小火。火很容易燃燒。舀起面糊後，立即上下搖動平底鍋，使面糊均勻地塗在鍋底。這是薄煎蛋卷的食譜。幾十秒後，用筷子翻炒壹會兒。煎蛋煎好後，攤開，撒上燒烤料或各種醬料，鋪上壹片蔬菜，放上壹根火腿腸，然後卷起來。