香菜的種植時間
香菜壹年四季都可以種植，但最佳時間是春季的3-4月和秋季的9月，因為香菜生長的最佳溫度在15-20度之間，15度以下香菜很難發芽，20度以上會影響香菜的品質。
香菜種植方法
1，選種整地
種植香菜前，最好選擇抗寒性好的小葉品種。這種香菜香味濃，質量好。土壤可以和沙土、園土混合，然後深耕到25 cm左右的深度。深耕時加腐熟的農家肥做基肥。
2.浸泡種子
芫荽種子應該在播種前處理。香菜的種子要在溫水中浸泡2天左右，或者在多菌靈溶液中浸泡20分鐘左右。取出後要用清水洗凈，然後種子自然晾幹，就可以發芽播種了。
3、催芽播種
將香菜種子放在濕紙巾上，提供25度的環境溫度，大約7天就能發芽。把發芽的種子種在土裏，澆壹次水，有助於香菜的生長。
4.光線和溫度管理
香菜幼苗長葉時，每天可以曬5個小時左右的太陽，中午陽光強烈時要遮蔭。溫度方面，周圍環境溫度應控制在18 ~ 22℃之間，溫度過高時應保持周圍空氣流通。
種植香菜的註意事項
香菜喜歡潮濕的環境。通常2-3天澆水壹次，香菜生長期施肥三次，苗高7 cm左右施復合肥壹次，苗高9 cm左右施尿素壹次，苗高13 cm左右施有機肥壹次。