鴨翅不能和任何東西壹起吃。
鴨翅食物:甲魚、板栗、木耳、話梅。
鴨翅+甲魚:水腫腹瀉
鴨翅+栗子:影響營養吸收
鴨翅+木耳:不適。
鴨翼+李子:傷五臟
鴨翅怎麽做好吃
啤酒鴨翅
材料:鴨翅6只，姜片壹小碗，蒜片，茶油，鹽，醬油，辣椒粉，啤酒壹瓶，蔥花少許。
練習:
1.先用小刀把買來的鴨翅清洗幹凈，把翅邊的肥肉切掉，只留下完整的瘦翅，把剩下的鴨毛拔掉，清洗幹凈，剁成小塊，泡在水裏；
2.在爐子上放壹個深不銹鋼盆，把鴨翅放進去，撒壹勺鹽，加水，大火燒開水，水燒開後繼續煮2分鐘；
3.將煮熟的鴨翅放入水中反復沖洗，瀝幹水分備用；
4.鍋中燒茶油，待茶油泡沫消失後，倒入鴨翅翻炒，放入姜片翻炒至姜片卷起，鴨翅呈金黃色，用醬油上色；
5.最後倒入整瓶啤酒，大火燒開，蓋上蓋子，小火慢燉半小時；
6、調好鹽，撒上蒜片、辣椒粉和出鍋的汁液撒上蔥花。
小貼士:
1.壹般很多鴨翅只買冰鮮的，鴨味重。用鹽水煮壹次，反復洗，可以去除很多異味。另外生姜比較新鮮，啤酒的鮮美味道會讓它特別好吃。
2.倒醬油調色的時候關小火，不然容易糊。
營養價值
脾、胃、肺、腎經；
能大補虛勞，養五臟之陰，清虛勞之熱，補血利水，養胃生津，止咳自驚，消螺積滯，清熱健脾，虛弱水腫；治體虛，病後體虛，營養不良水腫。
避開人群
適合人群:
壹般人群都吃鴨翅，尤其是老人和小孩。
禁忌人群:
感冒引起的食欲不振、胃寒疼痛、腹瀉、腰痛及寒性痛經、肥胖、動脈硬化、慢性腸炎者應少吃；感冒的人不宜食用。