還不如自己動手呢！
準備:
材料:雞爪700克，蒜瓣10，香菜適量，姜5片，檸檬(大)壹個，小米椒5個，蔥半根，辣油2湯匙。
調料:鹽1勺，糖2勺，生抽5勺，生抽半勺，礦泉水100 ml，陳醋10勺。
1.準備食材。
2.雞爪洗凈，剪去指甲，換刀。建議把壹個雞爪換成三塊(把大的換成四塊)。
鍋內放冷水，放入姜片，水燒開後中火煮10分鐘，不用蓋鍋蓋。
3.雞爪煮熟後，取出，用冷水洗凈。洗去浮渣後，放入冰水中浸泡10分鐘(更有Q彈味道)。
4.開始準備調料。檸檬兩頭去掉，切片(壹點去掉籽，不然會很苦)。蔥切丁，蒜剁碎，小米椒切圈，加鹽，糖，生抽，老抽，水，陳醋，辣油，拌勻，攪拌壹會兒，避免煙和糖融化。(可以嘗壹下，如果淡的話，酌情加調料的量。)
5.將洗凈的雞爪晾幹，然後放入容器中，再倒入準備好的調味汁和香菜，攪拌均勻，用蓋子或保鮮膜密封後放入冰箱冷藏壹夜。第二天拿出來吃。
小貼士鹽和光根據個人口味調整。如果有單晶冰糖，放冰糖會更好，雞爪會更爽口。當妳把它放在冰箱裏時，最好放在陶瓷或玻璃容器裏，因為酸性會腐蝕其他容器，會破壞味道。
雞爪的營養作用是1。去除脂肪和降低血壓。
雞爪能軟化和保護血管，有降低人體血脂和膽固醇的作用。
2.美容護膚。
雞爪增強皮膚張力，消除皺紋。
3.富含銅。
雞爪還含有豐富的銅，對血液、中樞神經系統和免疫系統、毛發、皮膚和骨骼組織、腦、肝、心臟等內臟器官的發育和功能有重要影響。