蝸牛
清明節前後，春暖花開，大地復蘇，潛伏在泥土中沈睡的蝸牛紛紛爬出泥土。此時的螺螄肉鮮美，是吃螺螄的最佳季節。蝸牛的吃法很多，可以用蔥、姜、醬油、料酒、糖炒。也可以煮，挑螺肉，可以拌，可以喝，可以爛，可以煨。
蝸牛肉豐滿細膩，味道鮮美，被譽為“盤中明珠”。富含蛋白蛋、維生素、必需氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣的天然動物保健食品。蝸牛可以有很好的滋補作用，可以補充氨基酸和礦物質，對補鈣也有幫助。
蛤
據說和螺螄壹樣，清明前後的貽貝最胖。“春天喝壹碗淡菜湯，不痱子，不生瘡”。老揚州的普遍做法是，河蚌燒豆腐，臘肉燒河蚌，這樣眉毛會掉。說明貽貝最好在春天吃，尤其是清明前。因為清明節前水中的水蛭和微生物並不頻繁活動，所以這個時候的河蚌最幹凈，肉質最肥美，而且特別酥脆可口。貽貝可以補充蛋白質，還具有滋陰的作用。它們適合在四月食用。妳可以試試。
大家都知道壹些適合清明節吃的食材，可以預防便秘，促進新陳代謝。適合的人很多，壹般人都能吃。這些食物能起到很好的補鈣、促進新陳代謝、增進食欲的作用，還具有滋陰的功效，適合清明節食用。