以豬肉燉粉條為例——
食材準備:大白菜400g，五花肉200g，粉絲150g(幹)。
輔料準備:植物油90g，鹽3g，紅燒醬油20g，蠔油20g，生姜12g，花椒1g，八角1g，知母1g，香蔥10g。
1.豬肉洗凈，切成大片；
2.白菜切段，蔥花切段，蔥花切段，姜切段姜末；
3.取油鍋，煸炒豬肉；
4.待豬肉逼出油後，加入紅燒醬油和蠔油繼續翻炒；
5.加入蔥白和姜末翻炒出香味；
6、放白菜梆子；快速翻炒均勻；
7.加入白菜葉繼續翻炒；
8.加入粉條；倒入適量清水，加入花椒、八角、萆薢，大火煮7-8分鐘。
9.成品。
擴展數據:
營養價值—
豬排骨(五花肉):豬肉富含優質蛋白質和必需脂肪酸，並提供血紅素(有機鐵)和半胱氨酸，促進鐵的吸收，可改善缺鐵性貧血；具有補腎養血、滋陰潤燥的功效；但由於豬肉中膽固醇含量較高，肥胖者和高血脂人群不宜多吃豬肉。如果烹調得當，還可以成為“長壽藥”。豬肉長期燉煮後，脂肪會減少30%-50%，不飽和脂肪酸增加，膽固醇含量大大降低。
粉絲:粉絲富含碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸以及鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉條的風味很好，它能吸收各種美味湯汁的味道，粉條本身軟滑，更爽口宜人，但由於粉條中含有大量的鋁，不適合壹次吃太多。
百度百科-豬肉燉粉條