材料
雞蛋、面粉、水、糖
工作方法
1.將雞蛋打入碗中，與面粉充分混合。
2.加入水和糖，攪拌均勻。
3.中火加熱鍋中的油，加入攪拌好的蛋液，煎至兩面金黃。
適量吃雞蛋不會增加膽固醇含量。
不吃雞蛋，每天喝8杯水。吃碳水化合物會發胖。這些營養建議已經存在很多年了，但它們真的準確嗎？
東華盛頓大學運動生理學家Repovich認為，上述說法不壹定準確。在由美國運動醫學協會主辦的健康問題高級別會議上，萊波維奇盡力糾正了幾種常見的營養錯誤觀念。
人們常說吃雞蛋會增加膽固醇，因為蛋黃含膽固醇濃度最高。但Repovich表示，如果只是適量食用雞蛋，雞蛋中所含的膽固醇不會對身體造成傷害。
大多數人不吃雞蛋。也許他們有壹些心血管風險，他們的醫生告訴他們不要吃雞蛋。但事實上，並沒有研究表明每天吃壹兩個雞蛋會改變人體的膽固醇水平。
有壹種荒謬的說法是吃碳水化合物會讓人發胖。減少碳水化合物的攝入可能有助於減肥，這是由於人體內儲存在碳水化合物中的水分流失。所以，適量吃碳水化合物不會直接導致肥胖。
還有壹種流行的說法是每天要喝8杯水。Repovich說，人們需要補充呼吸、排尿和出汗所流失的水分。但是這些流失的水分並沒有達到相當於8杯水的量。因此，喝太多的水會對妳的健康有害。因為這可能會導致體內鈉的失衡，導致低鈉血癥。
此外，還有壹種廣為接受的說法是，每個人都需要服用維生素補充劑。然而，如果人們吃不同種類的水果、蔬菜、全谷物、適量的低脂乳制品和蛋白質，以及含有蛋白質和熱量的食物，人們可能不需要補充維生素。
然而，Repovich承認，對於大多數人來說，他們的飲食方式不正確，所以也許每天服用多種維生素對大多數人都是有益的。