三山區美食有蕪湖腐乳、蕪湖餛飩、芥末餃子、蕪湖肉絲、蕪湖蝦面、蕪湖牛肉面。
1，蕪湖腐乳:有紅的，綠的，爛的等等，各有各的風味。紅曲紅豆腐色澤鮮紅，鹹香四溢。腐乳中加入黃色酒精，顏色為乳白色，有濃郁的腐乳和氨基酸的復合香味。方清腐乳是藍白色的，氣味中有奇怪的香味，非常好吃。新創造的桂花腐乳、芝麻腐乳、多味腐乳都有特別的風味。蕪湖腐乳造型整齊，色澤艷麗，香味濃郁，味道鮮美，回味悠長。
2、蕪湖餛飩:蕪湖的餛飩各有特色，餡大餡薄，個頭大。大多是用鮮豬肉和蔥姜調料混合，雞湯或排骨湯加味精，極其美味。
3、芥末餃子:蕪湖有著濃郁的江南特色，飲食精致，講究，爽口，鳳凰食街小吃夜市很有名。芥茉水餃鮮香。
4.蕪湖煮幹絲:煮幹絲是蕪湖著名的傳統早茶菜。煮幹絲是有80多年歷史的淮陽老字號耿福興酒樓的大名。煮幹絲，洗凈晾幹後稱為九絲湯。
5.蕪湖蝦面:蕪湖蝦面是安徽省蕪湖市的特色小吃。蕪湖蝦面是以長江蝦的籽為原料，配以多種調料，做成糊狀湯料，再用手工用刀削面，煮熟。面條堅韌可口，營養價值高。
6.蕪湖牛肉面:雖然每個地方都有牛肉面，但是蕪湖的牛肉面絕對不能錯過。步行街雙通巷有壹家外婆牛肉面館，是蕪湖牛肉面的老字號。