在平時我們就可以經常去吃些鯧魚，這是非常健康的壹種食物，在平時我們就很適合吃些鯧魚，是可以幫助我們補充營養的，所以在平時就會有很多人都愛吃，鯧魚的肉質也是非常鮮嫩的，而蔥油鯧魚就是不錯的壹種吃法，下面就讓我們看看蔥油鯧魚的情況。
蔥油鯧魚的材料
鯧魚二條，蔥花、生姜片適量。
蔥油鯧魚的做法
首先我們就需要把材料都準備好了，鯧魚洗凈切花刀每面二刀, 花刀內放入壹片生姜片及抹上壹點幹澱粉。撒上適量的鹽、黃酒、味精、胡椒粉及蒜片腌上30分鐘。鍋內放入清水煮開，將鯧魚裝到屜上隔水蒸8分鐘取出，撒上蔥花備用。鍋內倒入適量的食油中火燒開，將熱油淋到鯧魚上爆香即可。
蔥油鯧魚的食用功效
可以發現這道蔥油鯧魚的做法還是比較方便的，我們經常去吃是可以幫助我們人體促進健康的，蔥油鯧魚是可以幫助我們促進血管健康的，這是由於蔥油鯧魚中的脂肪，多為不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇和預防心血管疾病的作用，並且它本身膽固醇含量也是很低，於中老年人和高血脂、高膽固醇患者有益，因此對我們的皮膚健康來說還是非常有幫助的，而且還能夠保護我們的骨骼健康，在蔥油鯧魚中的鈣和磷非常豐富，有壯骨的作用;其中的鐵，有補血和防治貧血癥的作用。所以在平時我們就可以經常吃。
經過了我們的介紹，大家對於蔥油鯧魚就能夠有了解了吧，這是非常健康的壹種食物，現在很多人都是愛吃這種食物的，在其中的營養價值非常豐富，而且還可以幫助我們很好的促進血管健康，能幫助我們很好的解決掉三高的問題。