每次做香排骨，家人都很喜歡。感覺全家都是排骨的香味，最後喝湯了。尤其是家裏的孩子更喜歡。如果妳還不會做這道菜，妳必須跟邊肖學習。假期或節假日可以在家餵家人，也可以在家滿足寶寶。然而，今天邊肖教我的香排骨與傳統方法不同。制作方法比較簡單，用料也很普通，制作的味道也很普通。
材料:排骨400克。
輔料:幹辣椒100g，鹽5g，蒜5g，老煙5g，調味酒10g，姜10g，花椒10g，辣椒5g，蔥10g，account 5g，香葉5g，八角，桂皮，肉桂。
第壹步:先將排骨撈出，用清水洗凈，剁成小塊，然後煮壹鍋開水，將剁碎的排骨放入開水中加熱，撈出瀝幹水分。然後將大蒜去皮，切成蒜泥。
第二步:然後將高壓鍋清洗幹凈，將脫水後的排骨放入高壓鍋中，加入食用鹽、香葉、八角、桂皮酒和適量的水煮熟。
第三步:拿出壹個幹凈的鍋，往鍋裏倒適量的色拉油，煮到油六成熱，把鍋裏的排骨煎到金黃色，就可以撈出來了，也可以留下多余的。
第四步:取出排骨汁後，鍋裏留點油繼續加熱。油熱後放入蒜、幹辣椒、姜、花椒、辣椒，翻炒燒香，火不要太大。因為鍋裏的調料炒的很好。然後，妳就可以做這道香噴噴的排骨了，直到醬油、排骨、胡椒粉、雞精、雞精、炒菜快速撒均勻，撒上蔥花。
我知道排骨有很多種做法。我平時吃的最多的就是糖醋排骨。但是今天織的香排骨味道獨特。咬下去就能感覺到。排骨肉質細嫩，入口清香，色澤誘人。