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天津煎餅果子有個標準。妳認為最正宗的煎餅果子是怎麽做的?

煎餅果子應該是大家都知道的小吃,最近天津比較流行,因為天津有煎餅果子的專業制作項目,專業能力的專業標準,而這個標準,對於煎餅果子的豆漿、造型等環節,都給出了壹些操作規範的具體標準。

這個消息著實讓網友們不安,他們紛紛表示,以後買煎餅果子就不能多加點雞蛋嗎?要多加辣椒壹定要審批嗎?

?最後大家才明白,原來天津制定的這個標準,其實只是壹個技能培訓的標準,並不是說以後擺攤需要考證。

?這就意味著,如果有人想培訓這種小吃,必須要有壹個標準,而且這相當於政府組織的壹次免費培訓,還有考試補貼。這其實是想學這項技術的人的壹個標準,並不是說擺攤就壹定要持證上崗。

?當然,其實這也是為了這些人的壹個生意。畢竟不訓練就隨便學。如果不過度訓練,它會破產的。其實這種煎餅果子可能很多人不會做,但不是每個家庭都會好吃。

其實煎餅果子主要是面包、雞蛋和油條或者水果,再加上壹些蔥花、面醬、辣椒醬之類的輔料,看起來很好吃,而且做壹個煎餅果子壹般只需要幾分鐘,特別適合早上來上班。它營養豐富,味道鮮美。

?其實煎餅果子倒壹層糊,攤成壹圈,再加雞蛋。這時候就可以看到客戶想要添加的雞蛋數量了。放上雞蛋後,我們會用鏟子把整圈鋪開。嗯,差不多凝固的時候,我們會加壹些醬料,洋蔥,辣椒,然後是食材,壹般是香脆的或者油條,然後撒上芝麻,用鏟子包起來就完成了。