椒鹽蝦是哪裏來的
1.椒鹽蝦是山東漢族傳統名菜，專屬於魯菜。蝦色金黃，外嫩裏鹹，味道鮮美，口感更好，不用多說。不僅本地人愛吃，很多外省人也很熱衷這道菜。
2.椒鹽蝦雖然是魯菜，但是由於網絡技術和經濟的飛速發展，喜歡吃椒鹽蝦的朋友可以通過網絡自學。要想做出壹只好吃的椒鹽蝦，首先選擇壹只好蝦是最重要的。在選蝦過程中，要註意選擇新鮮、肉質肥美的對蝦；其次，選擇椒鹽等食材也很重要。鹽和胡椒粉壹定要選擇口感更好的。
3.選好蝦主料和椒鹽後，準備大蒜、蔥花、姜末、少許雞精和鹽。先將大蝦的蝦須和腸去掉，然後用料酒腌制15分鐘；其次，將腌制好的大蝦蘸上面粉，放入鍋中炸熟，放油備用。最後將備用的蔥姜末放入鍋中翻炒，加入大蝦、鹽、胡椒粉，翻炒3-5分鐘後出鍋。
4、中下椒鹽的肉很軟，也很容易被腸胃吸收。是體弱或生病後需要調養的人的合適食品。蝦不僅能降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化，還能擴張冠狀動脈，預防高血壓。此外，蝦仁還能祛瘀解毒，益氣壯陽，開胃化痰，養血固精。
椒鹽蝦營養豐富，味道鮮美，是壹道大眾化的美食。椒鹽蝦的做法也越來越廣泛。在制作過程中，可以根據個人喜好適當添加配料。雖然椒鹽蝦味道鮮美，營養豐富，但對海鮮過敏的人是不能食用的。