橡子熱量充足，每100克含510大卡熱量。它們的組成是6%的水，54%的碳水化合物，8%的蛋白質和32%的油，主要是單不飽和的。橡子富含鈣、磷、鉀和煙酸。
贊成:橡子可以用來充饑。
缺點:
1，含有大量的單寧，吃起來會有苦味；
2，吃完會幹，大便排不出來。
擴展數據
櫟，又稱橡樹，是殼鬥科櫟屬植物的總稱。世界上有300多種橡樹，中國有60種左右。因為橡樹能適應廣泛的氣候和土壤條件，所以橡樹種分布在熱帶、溫帶和寒冷地區。
橡樹生長迅速，耐旱，蟲害少，不需要特殊管理。它可以種植在荒山和沙丘上。結果是可靠的，易於保存。該加工具有廣泛的用途和很高的經濟價值。
橡子多指櫟屬植物的堅果，湖北東山地區多，形似蠶繭，故又稱栗繭。橡子有壹個堅硬的外殼，紅棕色，和壹個花生仁，富含澱粉。
營養特征:
橡子仁含澱粉50.6% ~ 58.7%，蛋白質11.7% ~ 15.8%，脂肪2.1% ~ 2.6%，灰分1.3% ~ 2.2%，單寧18。
根據何等(2000)的研究結果，橡實仁的可利用營養價值接近或略低於玉米，但略好於水稻，是壹種良好的可利用野生經濟植物資源。橡子中氨基酸含量最低的是胱氨酸，其次是色氨酸和蛋氨酸，但谷類中限制性氨基酸精氨酸和賴氨酸的相對含量比玉米高52%和68%。
橡子中鋅和鐵的含量略低於玉米和高粱，但鉀、鈉、鈣、鎂、鈷和錳的含量高於玉米和高粱。奧特根等(1998)的結果表明，每100 g蒙古櫟橡子含VB10.0725 mg，VB20.0950 mg，VC 1.4.15mg，va 1.039mg；脂肪酸主要是亞油酸(50.98%)和油酸(29.41%)，橡子(鮮)的VB1含量是青岡的2.5倍，顯著低於玉米和玉米的1/3。
參考資料:
百度百科-橡子