對於我們現代人來說，在生活中對於柿子椒這樣的食物都是不太陌生的了吧，這樣的食物是非常不錯的了，在生活中經常的吃柿子椒，能夠幫助我們極大的補充營養物質，而清炒柿子椒就是很不錯的壹種吃法了，壹起看看清炒柿子椒的情況吧。
清炒柿子椒的材料
紅、黃、綠三種顏色的柿子椒，鹽、味精等。
清炒柿子椒的做法
1、準備紅、黃、綠三種顏色的柿子椒各兩個以及鹽、味精等調味品。
2、將青椒洗凈，去籽，切成較粗的絲備用。
3、熱鍋，倒入少量的油。待油熱了之後，倒入備好的柿子椒進行翻炒。
4、加壹點水，蓋上鍋蓋燜壹會兒。
5、開鍋蓋，待燜出壹點湯汁即可加入少許鹽、味精調味即可出鍋。
清炒柿子椒的功效
可以發現這道清淡可口的清炒柿子椒做法還是比較簡便的了，在生活中我們是完全可以通過吃這道清炒柿子椒來進行保健的，能夠幫助我們起到的好處是非常多的，首先是可以幫助我們補充大量的維生素的了，這樣的話就可以幫助我們促進消化了，而且對於防止便秘這樣的功效也是非常作用的，而且柿子椒的熱量也比較低，這對於想要減肥的朋友們來說，也是很適合吃的了。
上面我們給大家推薦的這道清炒柿子椒，首先做法是比較簡單的了，我們在家裏就可以自己烹飪出美味的清炒柿子椒來吃，而且清炒柿子椒的營養價值也很不錯，可以幫我們起到促進消化、增進食欲的作用，是現代人不能少的優質選擇哦。