海鮮的禁忌。
壹般來說，紅酒配紅肉是符合烹飪規律的，因為紅酒中的單寧和紅肉中的蛋白質結合在壹起，可以讓妳的消化更“順暢”。但是，如果將紅酒與壹些海鮮(如螃蟹、對蝦等)混合飲用。)，會嚴重破壞海鮮的味道，酒本身甚至會帶來令人討厭的金屬味。
“飲酒”的兩大禁忌與醋
沙拉通常不會影響葡萄酒的風格，但如果在沙拉中摻入醋，和紅酒壹起吃，味道會大打折扣。這時候妳不妨選擇檸檬水，因為裏面的檸檬酸可以和葡萄酒的性格很和諧。
另外，奶酪和葡萄酒是天然的理想組合，只是註意不要把辛辣的奶酪和精制的葡萄酒搭配在壹起。
三忌“海”飲酒。
專家認為，每次喝紅酒應該是50 ~ 100 ml，但每天不能超過250 ml。英國道爾教授指出，適量飲酒的人死亡率比完全不飲酒的人低28%，但如果超過這個限度，死亡率不降反升。過量飲酒不僅是導致肝癌、肝硬化等疾病的重要原因，飲酒引發的社會問題也層出不窮。
以下人群不適合喝紅酒。
1，孕婦。壹些品酒師認為，孕婦少量飲酒對自身健康和胎兒健康無害，但其他醫學研究人員警告準媽媽，孕婦即使少量飲酒也可能對胎兒造成傷害，特別是對胎兒的腦幹神經造成傷害，容易導致出生後智力低下、智商下降和多動癥。
2、動脈硬化。雖然酒可以預防動脈硬化，但是對於已經有血管狹窄的人來說，喝太多紅酒不利於供血功能，而且酒精本身會升高血脂，促進動脈硬化。
3、胃病患者。雖然葡萄酒有助於保護腸胃和消化，但患有腸胃疾病，尤其是嚴重胃病的患者，不適合喝葡萄酒，否則容易對腸胃造成刺激，加重病情。
以上內容參考人民網-喝紅酒的六大好處和三大禁忌，人民網-喝紅酒註意多酒的禁忌。