青椒炒雞蛋的營養成分:
100克青椒中維生素C的平均含量達到198毫克。此外，維生素B2、胡蘿蔔素和鈣、鐵等礦物質含量也很高，可以提高孕婦的免疫力。因此，辣椒營養豐富。(孕期必需的六種微量元素)
雞蛋中的營養素和磷脂能滿足胎兒生長發育的需要。雞蛋最可貴的是，它能為身體提供大量優質蛋白質和必需氨基酸。平均每50克雞蛋中有5.4克優質蛋白質，對胎兒的大腦發育非常有益。此外，母親體內儲存的優質蛋白質也有利於提高產後母乳的質量。
孕婦可以吃青椒炒雞蛋嗎？我們從青椒的功效來分析。
1，青椒可以治療咳嗽和感冒。
青椒中維生素C含量高，可控制心臟病和冠狀動脈粥樣硬化，降低膽固醇。此外，青椒還含有抗氧化劑，可以預防癌癥等慢性疾病；同時，青椒還能使呼吸道暢通，對治療咳嗽感冒很有好處。
2、青椒可以促進食欲。
很多孕婦在懷孕期間沒有食欲。吃壹些青椒雞蛋可以改善食欲，增加食欲。
3.青椒可以促進血液循環。
因為青椒可以促進血液循環，可以改善孕期感冒、凍傷、血管性頭痛等癥狀。
4、青椒也可以很美。
青椒中的壹種特殊物質可以加速孕婦的新陳代謝，從而達到燃燒體內脂肪的效果。這種物質還能促進激素分泌，對孕婦的皮膚保養大有裨益。