芋頭蘋果西米露
食材準備
芋頭2個，蘋果1個，牛奶1袋，西米適量，煉奶適量。
方法步驟
1、鍋中適量開水，放入西米煮5分鐘，關火燜壹會;
2、將芋頭，蘋果切成小丁，蘋果泡在水中;
3、芋頭放入鍋中同煮，然後撈出過冷放入大碗中;
4、加入牛奶，煉奶，放入蘋果即可。
香芒火龍果西米露
食材準備
西米50克，椰汁適量，冷開水100克，冷水適量，火龍果1個，芒果半個。
方法步驟
1、鍋中足量的水，煮沸後中火加入西米;
2、邊煮邊攪拌，防止粘鍋，煮至中間只有小白點後關火燜10分鐘;
3、西米盛出過冷水，然後倒入沸水鍋中，煮至沒有白芯，盛出過冷開水;
4、火龍果取肉，芒果取肉放入碗中，加入西米和椰汁調勻即可。
蜂蜜牛奶紫薯西米露
食材準備
西米100克，紫薯1個，椰漿200ml，牛奶200ml，蜂蜜適量。
方法步驟
1、鍋中加入適量水，煮開後下入西米，煮20分鐘左右;
2、邊煮邊攪拌，20分鐘後關火燜5分鐘，另外紫薯去皮切丁後放入蒸鍋中蒸熟;
3、西米還有小白點撈出過冷沖洗後，再放入開水鍋中煮10分鐘左右，撈出洗凈待用;
4、凈鍋放入椰漿和牛奶，加熱後放入煮好的西米和紫薯丁，同煮3分身在左右;
5、待其晾至溫熱後加入少許蜂蜜拌勻即可食用。
小貼士
兩次煮西米最好換水，這樣不易糊鍋。
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