新鮮帝王蟹的保質期為壹周；將螃蟹解凍3天。凍蟹應保存在-18度，鮮蟹應保存在0度至1度。
它們主要分布在寒冷的海域。因體型巨大而得名，被譽為“蟹中之王”。帝王蟹屬於深海蟹類，生存深度850米，生存水溫2-5℃。帝王蟹能生存的最低水溫是1.4攝氏度。
和帝王蟹(巨型草履蟲蟹)不是壹個種類的蟹，請不要混淆。由於其巨大的體型和美味的肉，許多物種被廣泛捕捉作為食物，其中最常見的是堪察加石蟹。
擴展數據
帝王蟹的繁殖速度驚人，每只母蟹每年能產近萬只活蟹。帝王蟹通常在每年的4月至6月在約350米外的淺灘產卵。這些生物大多生活在淺灘的泥砂中，棲息在低緯度水域。
繁殖季節，雌帝王蟹和雄帝王蟹交配後孵化。壹般來說，帝王蟹30年左右的壽命中，生育期是4年。
釣魚方法:誘捕箱。
美國平均年產量:654.38+0萬噸。
捕撈季節:白令海:紅藍帝王蟹:9月~ 65438+10月。
阿拉斯加東南部:165438+十月(紅帝王蟹)和二月(金帝王蟹)。
和其他螃蟹壹樣，帝王蟹的產量每年都有很大的差異。1980年帝王蟹產量創歷史紀錄，達到6萬噸。兩年後下降到6000噸。平均年產量在7000-12000噸之間。阿拉斯加的生物學家每年都會設定紅帝王蟹和藍帝王蟹的捕撈配額。除了在阿拉斯加東南海域少量捕撈外，金帝王蟹壹年四季都可以在阿留申群島的極深水區捕撈，而且沒有配額限制。