豬排骨1000克
蔥、姜、蒜適量
白糖100克
壹湯匙和半湯匙醬油
兩湯匙醬油
壹湯匙料酒
調料包:陳皮或山楂超市都備有調料包。
肉桂、肉豆蔻和草果
八角，胡椒，香葉，茴香
20毫升油
如何用電壓力鍋煮排骨？
步驟1:冷水加排骨，大火燉排骨~ ~ ~電壓力鍋版。
煮3-5分鐘，撇去浮沫燉排骨~ ~ ~電壓力鍋版第二步
煮好後放入涼開水中晾涼，然後再次去除血沫。第三步:取出控幹水的電壓力鍋版燉排骨。
先炒壹個糖色，鍋微熱時放油20ml，加入白糖60-80g。糖的多少取決於個人喜好。顏色淺的話少放60左右，顏色深的話放80g左右。電壓力鍋版燉排骨第四步
小火加熱至白糖融化，出現白色氣泡，放入排骨翻炒，燉制電壓力鍋版排骨。第五步。
肉入鍋後，鍋內溫度會降低。可以適當加大火燉排骨~ ~ ~電壓力鍋版第六步。
待顏色滿意後停止煎，放入高壓鍋燉排骨~ ~ ~電壓力鍋版第7步。
準備好調料包，蔥姜蒜切塊，用電壓力鍋版燉排骨。第八步
把它們放進高壓鍋裏，用紗布包好調料包，把嘴紮緊。加入生抽、老抽、料酒、鹽、糖(20g)燉排骨~ ~ ~電壓力鍋版。第九步
不用冷水燉排骨的步驟10 ~ ~電壓力鍋版
這是蘇泊爾的電壓力鍋。我選的是燉菜方案，口感軟糯。只要按下開始鍵就可以了。我想做什麽就做什麽。如果是普通高壓鍋，用壓切蓋好，待火加熱放空後關火10分鐘，待火自然放空後再關火30 ~ 40分鐘。燉排骨~ ~ ~電壓力鍋版步驟11
時間到了，拿出電壓力鍋版的燉排骨。步驟12。
裝盤，撒壹些芫荽葉做裝飾。