水煮西蘭花怎麽做很簡單。煮西蘭花時，將新鮮西蘭花切成小塊，然後放入幹凈的盆中，加入少量食用鹽在水中浸泡半小時，然後用水沖洗幹凈，放入幹凈的鍋中，加入適量的水煮熟，取出除去水分後再食用。
吃水煮西蘭花1的作用和好處，預防癌癥
預防癌癥，提高人體的抗癌能力是水煮西蘭花最重要的功能，因為水煮西蘭花富含葡萄糖苷，這是壹種重要的抗氧化成分，而其他技術具有超強的抗癌能力，可以防止人體細胞癌變。人們經常食用水煮西蘭花，可以降低直腸癌、乳腺癌、胃癌等高危癌癥的發病率。
2.提高記憶力
人們還可以通過吃水煮西蘭花來提高記憶力，因為水煮西蘭花中含有乙酰膽堿，可以刺激人腦，使人腦保持興奮狀態。經常食用可以促進智力發育，提高記憶力。中老年人吃水煮西蘭花還可以降低健忘和阿爾茨海默病的發病率。
3.預防肥胖
防止肥胖也是人們吃水煮西蘭花的壹個重要作用，因為水煮西蘭花含有人體正常代謝所必需的維生素和氨基酸，但幾乎不含熱量，脂肪含量特別低。人們食用後，可以滿足身體的營養需求，加速體內多余脂肪的分解和代謝，防止脂肪在體內堆積。堅持吃下去可以預防肥胖，也能起到壹定的減肥作用。
以上為大家介紹了水煮西蘭花，怎麽做也讓大家明白了吃水煮西蘭花的作用和好處。如果妳也喜歡吃西蘭花，以後盡量直接做成水煮西蘭花吃。