姜有暖胃散寒的作用，紅糖是補血的佳品，兩者搭配熬成的姜汁紅糖水有預防感冒、調理腸胃、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔的功效。生姜紅糖水的做法教程：
1、首先我們把生姜去皮洗凈，並切成絲備用。2、大蒜洗凈，拍碎待用。3、在鍋中加入壹大碗水。4、姜絲放進去，開始煮。5、等鍋中水燒開後，放入紅糖，用勺子攪拌均勻，大火煮2分鐘。6、這時要加入大蒜，大火煮3分鐘即可。(如果是風寒感冒還有咳嗽就加上大蒜，沒有咳嗽就不用加大蒜了)。
生姜紅糖水的做法小技巧：
1,大蒜味辛、性溫，入脾、胃、肺經;具有溫中消食、行滯氣、暖脾胃、消積、解毒、殺蟲的功效。治療寒性咳嗽、腎虛咳嗽效果非常好。
2,紅糖性溫、味甘、入脾，具有益氣補血、健脾暖胃、緩中止痛、活血化淤的作用。
3,生姜味辛，性溫。能開胃止嘔，化痰止咳，發汗解表。用於風寒感冒或寒痰咳嗽。
4、姜皮是涼性的，煮湯時生姜壹定註意去皮; 姜凍了，爛了都不要用，姜要陰涼、幹燥儲藏。
這個生姜紅糖水對人胃痛有朋友來說最適合了，早晚喝壹小碗生姜紅糖水 ，只需要兩天就會有所改善的。如果沒有咳嗽的朋友最好不要加大蒜我個人感覺不加好喝壹些。