將牛奶放入奶鍋內倒入白糖煮沸，煮的時候攪拌，避免鍋煮到粘稠時關火，煉乳就做好了。
如果不喜歡吃太甜的，可以放少量的糖，但是壹定要放，因為不放糖就不能做成煉乳。如果喜歡多吃糖，可以多放糖。
可以根據自己的口味選擇是原味煉乳還是甜煉乳。煮煉乳的時候壹定要註意及時攪拌，不能壹直放在那裏，否則會糊鍋或者煮不好。煮好的煉乳可以放冰箱冷藏，味道會更好。
2奶茶和煉乳怎麽搭配？首先，選擇壹杯茶浸泡。浸泡後加入純牛奶攪拌。經常攪拌，它的味道會很好。最後倒入煉乳，邊倒邊攪拌，可以翻炒出壹些美麗的花朵，調節奶茶的口感。煉乳是重要的壹步，可以幫助調節口感，很好的體現其味道。
3如何用煉乳制作蛋撻液將奶油、面粉、糖、煉乳、蛋黃放入鍋中煮熟。做菜的時候壹定要經常攪拌，避免勾到，導致味道不夠純正。如果攪拌不均勻，可能會讓後面的成品質量不是特別好，所以妳前期壹定要做好充分的準備。攪拌後讓蛋液冷卻，最後加入少量面粉攪拌均勻，蛋撻液就做好了。
4如何用煉乳做蛋糕準備雞蛋、食用油、白糖、煉乳。
1.把蛋黃和蛋白分開。記得把雞蛋分開放在無油無水的容器裏。
2.將食用油倒入鍋中，然後將加工過篩的面粉放入鍋中，試著從鍋中挑選出來，然後攪拌。
3.加入煉乳攪拌，然後加入蛋液壹起煮，盡量攪拌，這樣口感會更好。
4.最後分三次放入糖，可以充分分散其泡沫。
5.將準備好的面液放入模具，放入烤箱烘烤。