當然，海馬體與馬無關。它之所以被命名為“海馬”，只是因為它的頭部與馬的形狀有些相似，頭頸的彎曲角度也與馬特別相似。其實海馬只是壹種怪魚，這種怪魚並不適合食用。
海馬不僅能補腎壯陽，還具有強身健體、舒筋活絡、鎮靜安神、止咳平喘等功效。，所以特別適合腎虛哮喘、腰膝酸軟、腹痛積滯、精神疲勞的成年人食用。
海馬因其頭部看起來像壹匹馬而得名。事實上，它是壹種生活在海裏的魚。需要特別提到的是，海馬是地球上唯壹由雄性生育後代的動物。
民間壹直有個說法，壹公壹母海馬壹起吃比較好。鑒別海馬的性別特別簡單，因為上面提到過，海馬和其他動物不壹樣，是雄性的，所以雄性海馬有腹囊(俗稱育兒袋)，而雌性海馬沒有。
壹般我們用海馬泡酒，或者打碎成粉直接服用。至於怎麽吃才好吃，當然還是用來煲湯的，營養價值不會損失。都在濃湯裏，好吃又有營養。這裏推薦的做法是和鴿子壹起燉，本身營養價值就很高。民間也有“壹鴿勝九雞”的說法。
海馬燉鴿湯食材:
鴿子壹只，海馬兩只，北芪七片，生姜兩片，紅棗兩片，枸杞適量，鹽適量。
烹飪步驟:
1.將鴿子洗凈，切塊。
2.海馬洗凈備用
3.然後準備北芪，姜片，枸杞，紅棗。
4.將所有材料放入燉鍋中，加入清水煮10分鐘，然後轉小火燉約兩小時。
5.加適量鹽調味10分鐘後出鍋，最後聞到鮮湯的香味盛在碗裏。