可以加入豬骨、烏雞壹起燉湯，也可以打碎後和牛奶搭配做成飲品。
椰子肉中含有脂肪、蔗糖、葡萄糖、蛋白質、維生素C、鈣元素、鐵元素、鈉元素、鉀元素、膳食纖維等營養成分，適量食用對健康很有好處。
2 烏雞椰子湯材料：烏雞、豬大骨、椰子肉、食鹽、生姜。
做法：1、將烏雞切成塊狀。
2、豬大骨切塊後清洗幹凈。
3、放在開水中焯水。
4、壹起放在鍋裏面進行熬煮。
5、椰子去皮後挑開。
6、椰子汁倒在砂鍋裏面。
7、放入姜片調味。
8、葉子外面的黃皮削掉，將白色的部分放入燒鍋中。
9、蓋上蓋子，大火燒開後轉小火繼續煮。
10、盛出前放入食鹽進行調味。
3 牛奶椰子汁材料：椰子、牛奶。
做法：1、椰子打開。
2、將椰子肉取出放在榨汁機裏面。
3、加入涼開水打成汁。
4、過濾渣滓。
5、將這些椰子水倒在裝有沸水的鍋裏面。
6、煮沸後加入白糖。
7、倒在杯子裏面，加入牛奶攪拌均勻。
8、直接飲用。
4 椰子肉蝦仁豬骨湯材料：椰子肉、蝦仁、豬骨、姜汁。
做法：1、將椰子肉清洗幹凈、切成小塊。
2、蝦仁清洗幹凈。
3、豬大骨清洗幹凈、剁成小塊。
4、在鍋裏面放入適量的清水。
5、大火燒開。
6、放入椰子肉、豬骨、蝦仁，燒開。
7、撇去上面的浮沫。
8、等蝦尾飄散出來後放入適量的姜汁。
9、飲用。