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茶餐廳的特點特色

1.中午各茶餐廳都有商務午餐提供,壹般都包含了壹杯飲料或湯,壹份飯或面、小菜、沙拉或水果。價格在十幾元至二十幾元之間,品種多樣、菜量豐富而價格實惠。

2.非就餐時間顧客可以選擇茶餐廳提供的冷熱飲品,咖啡、各種茶、現場調配的果汁、奶茶等等,考察茶餐廳是否正宗可以就從飲品下手,咖啡要現磨、飲品要現調制,原料要新鮮、制作要嫻熟,最重要的是口感要細膩。同時,搭配壹小塊三明治,或者壹份中西小點心。

3.茶餐廳雖不比大餐廳的大吃大喝,但也都有自己的特色菜,粵港小炒、風味炒飯、面品、點心,細致小巧。 在香港,茶餐廳遍布各區,營業時間不定,通常由早上6時至淩晨,旺角等繁忙地區的茶餐廳更可能通宵營業。茶餐廳是壹種地道香港食肆,主要顧客是普羅大眾。其主要特色包括:

食品多樣化:茶餐廳供應了中式及西式的食品,更有不少有香港特色的飲食,如菠蘿油、鴛鴦(咖啡混和絲襪奶茶、雞尾包、墨西哥包、蛋撻、奶油多、鮮油多、餐蛋面、炒公仔面等)。壹間小小的茶餐廳菜單內往往有數十種食物,選擇繁多。

講求效率:茶餐廳壹般都不收小費,顧客光顧後自行到收銀處付費。而且不需要等候,可以搭枱(多位互不相識的客人***用壹桌)由點菜至結賬都講求速度。

食品價錢相宜:傳統食肆售賣的食品價錢通常比較貴。茶餐廳裏的壹頓飯可能只需二十多元港幣,茶餐廳裏的常餐、快餐會包含飲料,或免費提供清水或熱茶。