洋蔥炒雞蛋好吃又有營養。如何讓它們更美味？

洋蔥被譽為“蔬菜皇後”，是壹種很受大家歡迎的營養食品。據說洋蔥或唯壹含有前列環素A的果蔬可以軟化血管，增加冠狀動脈血容量，防止血栓形成。經常食用洋蔥還有穩定血壓、降低血糖、消除細菌、健胃消食、增進食欲、防癌等功效。鍋裏放油，把鍋攪壹攪。將溫成分倒入生雞蛋中，快速攪打，翻炒，濃縮成小塊。再往鍋裏放油，溫度五成熱，倒入蔥絲翻炒至關火。

整個過程大約需要壹分鐘。加鹽、味精、雞精、十三香，放入炒好的生雞蛋，翻炒均勻，撒上蔥葉，淋上少許香油。我們開始做飯吧。鍋底燒熱，先倒入適當的油，再放入蛋液，小火煨。當它熟到中等程度時，拿出來放在碗裏。加入少量油，放入花椒和蔥姜，放入油中炸10秒。然後把洋蔥放進去，攪拌均勻，直到洋蔥半熟。也可以適度加壹點水，如果是麻辣幹的。然後放入生雞蛋塊，壹起翻炒

加入少許植物油和醬油，進行調味上色。蛋液裏放壹點水，讓炒雞蛋更嫩滑。炒雞蛋的時候，火不要太大，這樣炒雞蛋就不會糊了，會更嫩更好吃。黑木耳比洋蔥難煮。黑木耳要先炒，或者黑木耳泡水後，先炒香蔥，再放黑木耳。洋蔥含有豐富的鈣，可以和蔬菜、蔬菜、水果的鈣競爭。洋蔥還含有鎂和鉀。這種成分可以補充鈣和鋅，強健骨骼。

改善腸道自然環境，洋蔥的含量和人參、茭白等蔬菜水果壹樣低，多糖不被胃和結腸消化吸收。洋蔥溶於腸道後，可作為雙歧桿菌等腸道益生菌的食物，促進減肥，治療便秘。洋蔥富含膳食纖維，增加飽腹感，促進消化。除此之外，洋蔥引起的雙歧因子也有助於胃的通暢和不通氣，目的是去除甜味。2分鐘後，掀開鍋蓋，倒入生雞蛋翻炒。