用料
主料
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大米250g
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香腸150g
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香菇6朵
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胡蘿蔔200g
調料
食鹽
適量
雞粉
適量
蔥
適量
姜
適量
料酒
適量
生抽
適量
元貞糖
適量
芝麻油
適量
電飯鍋燜飯的做法
1.香菇洗凈，摘去根蒂備用，
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2.臘腸放鍋裏蒸壹下，拿出來切片或者切塊都可以
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3.胡蘿蔔去皮，切小塊，姜切絲
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4.鍋裏放壹點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，姜絲下鍋爆香
下臘腸翻炒幾下
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5.下入香菇和胡蘿蔔翻炒
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6.加入適量生抽，加入少許料酒、壹點糖、蔥花、壹點鹽和雞粉調味
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7.將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲裏煮飯，在水裏滴幾滴香油，做出的飯特別香
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8.燜米飯
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9.等到電飯煲裏的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮
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10.直到煮飯鍵彈起後，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可（愛吃鍋巴飯的可以在煮飯鍵彈起後再按下，再煮壹段時間，底部會形成壹層鍋巴）
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