2、降低三高:玉米必須含有維生素K，因為它對維生素K缺乏引起的凝血功能障礙有治療作用。並能對抗腎上腺素的升壓作用。高血脂、高血壓、高血糖的降壓機制主要是中樞性的。所以玉米須的開水有助於降低三高。
3、保護心臟:這是因為玉米中必須含有黃酮類物質，可以抑制有害低密度脂蛋白的產生，可以起到保護心臟的作用。此外，新鮮玉米所含的纖維素是精米和精粉的6-8倍，可以降低血液中膽固醇的濃度，進而起到預防心腦血管疾病的作用。
4、利膽:使用玉米須可以幫助膽汁分泌，促進膽汁排泄，使膽汁中的殘留物減少，粘度和膽紅素含量降低。可作為利膽藥用於無並發癥的慢性膽囊炎或膽汁排出障礙的膽管炎。
5、利尿消腫:玉米對人肯定有利尿作用，並增加氯化物的排出，其利尿作用是外在的，所以對水腫也有壹定的作用。
擴展數據:
值得註意的是:由於玉米必須具有降血糖、降血壓的功能，所以平時有低血糖、低血壓的人最好不要喝，因為可能會導致癥狀加重，有基礎疾病的人也要適當飲用。壹次過量是不健康的。另外，因為有利尿的作用，所以尿量增加時要及時補充水分。
人民網-壹根玉米胡子等於兩兩黃金！玉米須開水的作用有多大？