1，麻婆豆腐:麻婆豆腐是四川省的名菜，麻辣口味的主料是豆腐。壹份麻婆豆腐將川菜的麻辣特點展現的淋漓盡致。麻婆豆腐起源於清朝，現在在國外已經成為國際名菜。
2、魚香肉絲:川菜中最有本事的人之壹，糖醋魚香肉絲配肉，青椒，胡蘿蔔絲再加入靈魂的豆瓣醬炒，出鍋後的魚香肉絲湯濃郁可口，下壹餐必點。
3.宮保雞丁:這是壹道享譽海內外的名菜。雖然是川菜，但也包含在魯菜裏。辣的菜是用醇酒炒雞丁、芹菜、炒花生。辣味很適合米飯。
4、四季豆幹:四季豆幹味辛辣，是壹道色香味俱全的家常菜。幹四季豆的香氣帶著辣椒的味道很好吃，搭配白米飯很好吃。
5.幹鍋白菜:幹鍋白菜屬於湘菜。卷心菜在幹鍋裏煮。越煮越香。白菜脆嫩爽口，卻充滿了油香。此時配以白米飯，澆上湯。那味道是不會變的。
6.川菜回鍋肉:川菜回鍋肉是壹道很有代表性的菜，從外形上看還是蠻吸引人的。油光發亮的肉片看起來很精致，但肥而不膩。是大多數人下壹餐都會選擇的菜。
7.農家樂小炒肉:鮮辣，小炒肉口感滑嫩。肉質是嫩豬肉，最好是五花肉，用青椒和豆豉炒，中間有香油渣，極其適合家常菜。
8、番茄炒雞蛋:只要提到家常菜，番茄雞蛋壹定不能埋沒。西紅柿炒雞蛋是用西紅柿和雞蛋炒成的家常菜。吃起來酸甜可口，吃起來特別好吃。
9.紅燒茄子:紅燒茄子是壹道歷史悠久的特色菜，是大眾喜愛的家常菜之壹。紅燒茄子是以茄子為主料。現在紅燒茄子加了適量的糖、澱粉、醬油、肉末，非常好吃。
10、水煮肉片:水煮肉片壹直是下飯的佳品，因為水煮肉片裏香辣可口的湯汁配米飯很好吃。水煮肉片麻辣軟嫩，最好吃。