1.可以帶殼炒少量白果，壹小碟就行。然後將銀杏放入鍋中炒至近熟，加入喜歡的調料添加不同的口味，繼續翻炒。壹定要等到完全熟了才能去殼吃。熱的時候味道會更甜，但是剛開始拿在手裏會很燙，要小心。
2.去殼法銀杏粥:先將銀杏外面的殼去掉，註意去殼後用開水燙壹下，去掉果仁表面的皮，加入少量冰糖，同時加水和大米。等它完全熟了，銀杏粥就可以吃了，但是要註意，粥裏的銀杏不能太多，最多十顆。
3.燒肉的做法需要先去殼，然後用開水燙壹下，去掉堅果表面的皮。可以和肉壹起煮，這樣煮出來的肉才會鮮嫩可口。但註意要等到肉基本熟了再放銀杏，這樣銀杏會變得更糯。但需要註意的是，食用銀杏壹定要經過高溫處理，去除胚芽。
4.簡單的把銀杏放在濕毛巾或者信封裏，密封好。放入微波爐幾分鐘，聽到爆裂聲，會微微爆開露出果肉，就可以吃了。
我覺得用微波爐加熱是最簡單的吃法。加熱後的銀杏也是又香又嫩。建議妳在家試試這個方法。
銀杏是什麽？
銀杏果是長在銀杏樹上的果實，也可以叫銀杏。銀杏的營養價值非常豐富，但是需要註意的是，每天不要多吃，未經加工的銀杏是不允許吃的。適量吃銀杏可以為身體補充營養，但是要記住不同的吃法需要註意什麽。
其實只要正確食用銀杏，銀杏果的營養價值還是比較高的，但是切記不要貪吃。邊肖建議妳可以在生活中多了解壹些對身體有益的東西，這樣妳就可以吃得健康，活得健康。